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兆信股份 | 欣丰农业 将农产品溯源进行到底

近期,慧聪集团(HK.02280)旗下北京兆信信息技术股份有限公司与宁夏欣丰现代农业科技有限公司达成合作,共建现代农业溯源项目。兆信股份运用技术与自身服务优势,将现代仪器硬件设备与物联网、大数据等科技结合应用,为欣丰农业打造一套线上线下农产品全程可追溯系统。

在当前形势下,要接轨国际、进行国际贸易以及满足消费者对食品安全的需求等因素,要求我国需尽快建立食品安全可追溯体系,这对于生产者、消费者、监督者而言均具有巨大意义。尤其是农产品溯源,这与每个人的日常生活饮食息息相关,可以说对农产品溯源是所有溯源体系中的第一要务。

| 农产品线上线下齐溯源

宁夏欣丰现代农业科技有限公司是固原市农业产业化龙头企业, 主要从事蔬菜规模化种植、生产加工、冷链物流、鲜储配送、线上线下销售及农业新技术推广等经营业务。欣丰农业种植基地土壤富含钾元素,以及多种矿物元素,是高品质蔬菜种植的理想质地,但如果好地产出好菜,却没有溯源信息,它和普通菜从表面上仅凭肉眼无法区分。

兆信股份为欣丰农业打造的追溯系统目前已经被应用于欣丰农业生产、加工等各个环节中。溯源系统将对产品进行正向,逆向 或不定向追踪的生产控制系统,实现种植生产、加工包装、物流配送、终端销售等上下游信 息的打通。通过二维码扫描将全程追溯信息披露给消费者及政府监管者,从而实现全程可追溯。欣丰农业建立的蔬菜行业食品安全追溯的典型案例,提升其社会影响力,加强消费者的食品安全意识,为企业树立良好的社会形象。

| 农产品溯源+区块链

农产品数据采集、处理与记录的过程,构成了农产品追溯的核心链路。农产品追溯使产品的生命周期信息从以往黑盒子、封闭不对称,变得公开、透明,这是食品安全领域上的重大突破。但数据造假与篡改问题,一直以来都是盘旋在农产品追溯领域的阴霾。再严密、完整的追溯流程,也难以防止生产主体、服务商、监管方因为一己私欲而对追溯记录进行私下篡改。

让溯源信息更可信的一个关键措施便是给产品应用区块链技术,建立起一种非信任体制下的信任关系。给农产品进行区块链溯源,实现信息的公开透明,且不可篡改,这将有利的促进农业产业群互联网化,供应链扁平化,实现共享产业信息化价值。

兆信股份区块链产品“慧链”已经落地的项目包括同仁堂的安宫牛黄丸追溯,宏济堂的阿胶追溯,露露的饮品追溯,德州扒鸡追溯,以及给佳沃股份打造的跨境电商追溯体系。在佳沃股份农产品区块链溯源部分,从农产品的种植养殖环节就开始数据上链。

以鲜牛肉采集为例,追溯区块链平台从养殖开始就已经在记录农场、肉牛的基本信息,在接下来的加工、检疫、运输、海关检测、清关到最后的销售,每个环节都会全程记录相应信息并上链,消费者可通过App扫码即可快速查询每一个环节的溯源信息,做到安心购买放心食用。对企业而言,区块链追溯体系可有效追溯食品源头,分清各生产环节的责任,对提高食品安全可信度和企业竞争力有利。对政府而言,有利于提升政府的监管能力,并可打破贸易壁垒,扩大我国农产品的国际贸易。

| 奋力追赶的中国农产品溯源

我国溯源系统的研究始于2002年,而此时欧美发达国家的农产品溯源系统已开始发挥作用,并且目前已建立起相对比较完善、涵盖面广、具有统一性的农产品溯源系统体系。就我国目前的情况来看,农产品溯源系统在正处于初步推广阶段,各省各市起步时间和系统体制不完全相同,农产品溯源系统基本只普及到各试点的超市范围。由点到面,实现所有农产品追溯管理,在中国这样的农业大国,让所有农产品可追溯是一件浩大工程。

中国正面临着2.4亿中产阶级向4亿以上中产阶级过渡阶段,这么庞大的中产阶级人群必定带来对高端食品的强烈需求。可溯源农产品价格上偏贵,是农产品中的“贵族”,飞速发展的中国,正对农产品溯源提出了更高的要求:可溯源农产品种类更广泛、价格更亲民。

宁夏欣丰农业是中国现代农业发展的一个缩影,兆信股份与其共同打造物联网下的农产品溯源,正引领着农产品企业在溯源的路上狂奔,奋力追赶国外先进农产品溯源。农产品追溯体系的建立,将农产品食品安全从“事后处理”转向“事前控制”,提高了农产品在市场上的整体质量,拉动国内食品生产加工业,促进国家经济发展。

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