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蔬菜质量溯源追溯体系如何保障健康?

我们通过各种蔬菜补充我们身体需要的各种能量,而它的质量安全和百姓的生命健康的生活息息相关。如何加强对蔬菜的“身份”管理,建立完善蔬菜质量溯源追溯体系,最大限度地降低不安全蔬菜农产品对消费者生命健康造成的危害,蔬菜质量溯源追溯体系是如何构建的?而接下来我们就来了解下蔬菜质量溯源追溯体系如何保障健康。

以二维码为载体蔬菜生产企业构建蔬菜溯源追溯体系,建立蔬菜生长到上市的整个过程可查询跟踪的系统。该系统是农业产业新型的可以帮助企业管理,规范企业生产及提高企业效益的系统。

蔬菜质量溯源追溯体系

一、蔬菜质量溯源追溯体系建设,追溯农业农具

蔬菜质量溯源追溯体系建设,主要是是农业农具(如肥料,农药、除草剂等)的追溯。这里的追溯主要是对农业用具的出库入库的登记。例如农药的购买保存相当于入库,入库登记信息主要有日期、来源、农药名称、有效期等。出库是指当蔬菜需要喷药的时候,从库存里取出的农药名称、日期、数量等信息。

二、蔬菜质量溯源追溯体系建设,追溯蔬菜生长全过程

蔬菜质量溯源追溯系统参照CAP、HACCP、ISO9000,建立严格的质量追溯体系,从蔬菜选种开始,直到蔬菜采摘包装,整个过程都进行跟踪录入,主要记录为灌溉、除草、施肥、杀虫、包装。系统设有规程控制,一些不符合标准的操作,系统会提前提醒并不允记录。

三、蔬菜溯源追溯体系建设,追溯运输过程

蔬菜运输过程的追溯包括哪些流程?利用蔬菜二维码溯源系统全程跟踪记录蔬菜由什么样的工具运输,运输工具是否有保鲜措施,运输时间是什么时候等,确保蔬菜质量不受到运输带来的影响。

蔬菜质量溯源追溯体系建设看起来很复杂,其实操作简单,最初开始的数据录入比较是在所难免的,到蔬菜生长过程这一步的追溯就非常的轻松方便了,主要在进行蔬菜处理过程对其图像或数据记录便可。

四、消费者扫二维码标签对蔬菜进行质量追溯

蔬菜质量溯源追溯体系建设让每一种蔬菜都有自己的“身份证”——二维码溯源标签。消费者手机扫一扫、信息全知道,种在哪块地,施过多少肥,百分百可视化追溯。有了这张“身份证”,蔬菜质量有了保障,消费者吃上放心蔬菜,蔬菜公司也获得市场红利。

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以上内容就是今天我们所了解的蔬菜质量溯源追溯体系如何保障健康,蔬菜质量溯源追溯体系的构建是未来人们最想看到的,因为只有溯源才能让消费者明明白白的消费。这如果大家还想进一步的了解可以免费咨询:4001102365,凯迅防伪为您提供一站式的防伪定制服务。

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